Международная выставка «Современное хлебопечение-2008», проходящая в Экспоцентре с 13 по 16 октября, дает отличную возможность изучить лучший мировой технологический опыт.
Выставка «Современное хлебопечение» - самая крупная выставка в России в области хлебопекарного производства, где уже в 14-й раз ведущие отечественные и зарубежные производители хлебопекарного и кондитерского оборудования представляют новинки своей продукции.
Экспозиция выставки «Современное хлебопечение-2008» позволит изучить тенденции развития техники и технологий хлебопечения, ассортимента продукции и используемых ингредиентов.
На выставке демонстрируются не только отдельные образцы новейшей техники, но и комплексные технологические решения, отвечающие требованиям современного производства. Оборудование, представленное в экспозиции, отражает весь процесс хлебопечения от начала (мукосмесители и т.д.) до самого конца (упаковка).
Посетители и участники выставки имеют возможность оценить также уровень развития и новинки одного из сегментов кондитерского производства – мучных кондитерских изделий. Как и в предыдущие годы, тематику выставки успешно дополняют разделы «Шоколад» и «Снэки».
В экспозиции работает булочная-кофейня, где проводится приготовление и дегустация кофе, и био-экспозиция, предоставляющая возможность продегустировать био-напитки и выпечку.
Огромный интерес для специалистов представляют многочисленные конференции, и семинары, на которых будут обсуждаться актуальные вопросы развития отрасли. В рамках выставки проводится Международный хлебопекарный форум, включающий симпозиум руководителей хлебопекарных предприятий, конференцию «Соверменное хлебопечение-2008» и международный конкурс качества хлеба и хлебобулочных изделий. В программе выставки также разнообразные мастер-классы ведущих компаний.
Международная выставка «Современное хлебопечение-2008» работает до 16 октября с.г. в павильоне №7 (залы 1, 3, 4, 5, 6) ЦВК «Экспоцентр» с 10.00 до 18.00, 16 октября – с 10.00 до 16.00
Информационный источник: Россия и выставки
